張家港中等專業學校
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學校召開食堂安全工作會議
2019-12-03 12:51   (閱讀次數:)

 

為了進一步增強食堂工作人員食品衛生安全意識,規範安全操作,确保師生的安全與健康,1221點,學校召開了食堂食品衛生安全工作會議。副校長周雪峰、後勤主任蘇建明食堂管理負責人胡文君,及全體食堂工作人員參加了會議。

蘇建明主任總結了食堂開學以來的工作,對全體食堂工作人員表示感謝,傳達了教育局食品安全會議精神,要求食堂進一步落實好食品衛生安全工作;并且對食堂工作人員提出了具體要求:思想上高度重視,增強安全意識、服務意識、責任意識和大局意識,落實好一崗雙責制度;每天做好個人衛生、環境衛生,嚴格執行餐具消毒工作規程把好食品進貨關、貯存關、加工關;加強食品衛生和食品安全監管,做到每天有檢查、有記錄,做好食品留樣工作,要從“細節決定安全”的角度來做好工作。

周雪峰校長在講話中肯定了食堂工作為保障教學做出的貢獻,強調了學校食品安全衛生工作的重要性,希望全體食堂工作人員抱有一種主人翁精神,互相體諒,通力合作,為好學校食堂工作繼續努力。

全體食堂工作人員進一步增強了安全意識,紛紛表示要立足本職崗位,認真學習安全防範知識,時常繃緊安全這根弦,确保食堂安全,為師生提供高質量的膳食。

                                                 張家港中等專業學校 

   後勤服務處

    2019123

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